تُعرف الحبة السوداء بعدة أسماء أخرى مثل حبة البركة، والكمون الأسود، والشونيز. وهي بذور سوداء صغيرة الحجم ذات طعم مر ورائحة عطرية خفيفة. تُستخرج هذه البذور من نبات حبة البركة الذي ينمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط.
فوائد الحبة السوداء:
تتمتع الحبة السوداء بفوائد صحية جمة، وقد استخدمت في الطب التقليدي لآلاف السنين. تشمل بعض فوائدها المحتملة:
- تعزيز المناعة: تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.
- مضادة للالتهابات: تخفيف الالتهابات المختلفة في الجسم.
- مضادة للأكسدة: حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- خفض الكوليسترول: المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- تنظيم سكر الدم: تحسين مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- تحسين صحة الجهاز التنفسي: تخفيف أعراض الربو والتهابات الجيوب الأنفية.
- تعزيز صحة الجلد والشعر: المساعدة في علاج بعض المشاكل الجلدية وتقوية الشعر.
- المساعدة في خسارة الوزن: دعم عملية التمثيل الغذائي.
- تعزيز صحة الدماغ: تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية.
- الوقاية من بعض الأمراض: تشير بعض الدراسات إلى دورها في الوقاية من بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
يمكن تناول الحبة السوداء عن طريق إضافتها إلى الطعام، أو تناولها مباشرة مع الماء، أو استخدام زيتها.
